Foods

山陰エリアにおける業務用食材卸事業と、冷凍食品製造並びに全国販売事業、さらに大山での地ビール醸造と直売の事業を行っています。
地域への食材供給と全国への食材発信を通じて、「美味しい」「楽しい」「うれしい」と感じられる「食」による地域貢献を果たしたいと考えています。

Service list

  1. 01. 国内製造加工事業

    (株)さんれいフーズ安来工場で冷凍調理食品、境港工場で紅ズワイガニむき身加工、米子ミートセンターで畜肉加工、鳥取ファクトリーでは小ロット開発型の冷凍調理食品を製造しています。自家焙煎珈琲工場もあり、「ブルーコーヒー」ブランドは根強いファンに支えられています。安全安心で高付加価値な製品づくりを目指しています。

  2. 02. 業務用食材卸事業

    (株)さんれいフーズと島根さんれい(株)では、外食産業や量販店、学校給食や病院施設給食等で利用される業務用食材のほか、酒類・飲料や厨房関連資材を山陰全域に供給しています。

  3. 03. 地ビール醸造・小売事業

    久米桜麦酒(株)では、名水 大山の伏流水を使った「大山Gビール」を醸造し、自社ブルワリーレストラン「ビアホフガンバリウス」、県内外の飲食店・専門店で提供しています。また、(株)さんれいフーズでは、EC通販も開始し、カニと冷凍食品など自社の得意商品以外にも幅広く取扱っており、ご好評をいただいております。

  4. 04. 海外加工事業

    (株)さんれいフーズでは、海外から商社経由で原料となるズワイガニや水産原料を買い付け、インドネシア・ベトナムなどの協力工場で加工し、日本に輸入する海外加工事業があります。量販店や外食チェーン店の食材として利用されています。

Enterprise List

地域に密着し、
安全で安心な価値ある食材をお届けします

豊岡・鳥取・津山・米子・松江・出雲・浜田・萩の各拠点から、外食産業、中食産業、量販店惣菜・鮮魚、学校・病院・福祉施設等の給食に利用される業務用食材をお届けしています。
取り扱うアイテムは、水産・畜肉品や農産品、冷凍調理食品、乾物・調味料一般食品、医療食、飲料・酒類、厨房で必要な資材など約30,000アイテム以上取り揃えています。また、高品質で低価格なPB(プライベートブランド)、自社工場商品もご好評をいただいています。
年に数回、各地にて食品展示会を開催し、実際にご試食していただきながら、商品をご紹介しています。

大山の水と麦、原料からこだわりたい

大山の麓で良質な伏流水(天然水)を使って仕込んだ地ビール「大山Gビール」はレギュラー4種類のビール(ペールエール・ヴァイツェン・スタウト・ピルスナー)をはじめ、長期熟成ビール、地元産大麦を使用した「大山ゴールド」、その他にも過去50種類以上の様々なタイプのビールに挑戦し、ビールの楽しさも追及しています。なかでも大山ゴールドは、地元農家と契約し、大麦栽培の取り組みから始めています。この麦は、その昔大山の山麓で栽培されていたビール大麦で、その名も「ダイセンゴールド」。一度は途絶えた品種ですが、数年前から復活させ、季節限定ビール「大山ゴールド」の原料として使用しています。工場長がこだわりを持って醸造した季節限定ビール、ぜひ飲み比べてみてください。

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